花蓮景點怎麼能錯過好吃好玩又有深度的 七星柴魚博物館
七星柴魚博物館為台灣唯一以柴魚為展示主題的博物館!!
位於花蓮縣新城鄉大漢村東南端的七星潭聚落
這裡曾經是一座閒置的柴魚工廠，後來規劃轉型為產業博物館
—
參觀柴魚博物館免門票👍️👍️
親子旅遊，下雨天備案必收藏景點👍️👍️
參觀博物館建議由專人介紹導覽，整個過程會更精采及豐富!!
工廠曾在半夜失火，燒掉了一大半
館方留下了僅存的一半，後來成為了博物館
才能讓現在的我們了解柴魚是怎麼烘焙的!!
以前每一層樓都是這樣低低的，小小的隔間，每一間都烘焙著各階段的柴魚
光是烘焙就分為好幾種溫度，所以也分為好幾區
用木柴慢慢的烘焙，真的很費工ㄟ!!
烘焙柴魚時一層一層的擺放著
這樣的燻烤，讓柴魚更加美味
你知道烘焙到哪一個階段的柴魚最值錢嗎?!
來到這我才知道，原來烘焙柴魚這麼不容易!!
這裡還留下了早期漁民們捕魚時的浮球(福求)
以前的浮球是玻璃製的唷!!很酷吧!!
繼續往樓上走，還有互動區(小朋友最愛的來了!!)
除了釣魚還可以套圈圈ㄟ!!!
———-✨✨
導覽結束接著是我們事先預約的DIY 【刨刨柴魚花】+【跳跳章魚燒】
DIY課程可至官網查詢及預約唷!!
【跳跳章魚燒】
大家都要注意聽，因為有火，所以還是需要大人陪伴操作喔
我們家的型男料理組!!姿勢100分~非常優秀!!
倒入一半麵糊後加上高麗菜跟章魚塊
接著倒入剩下的麵糊，然後耐心的等待
接下來就是考驗技術的時候
其實很容易上手，每個人都做得很好
最後加上美乃滋跟柴魚花就完成啦!!
【刨刨柴魚花】
刨柴魚的訣竅就是”趁熱”
柴魚塊涼掉了就變硬了，就刨不動了
我就是刨到冷掉的柴魚，所以只能做做樣子了(全都碎光了😂)
刨好的柴魚都可以帶回家
現場偷吃了兩片剛刨下來熱熱的柴魚，真的很香很好吃ㄟ!!
———-✨✨
DIY結束後可以接著吃午餐
走進後巷右手邊有一間【漁人立食】
店內品項不多，但不得不說，樣樣都經典!!!
我是飯派的，又超愛滷肉飯，這滷肉飯連小孩都稱讚
竟然連一旁的配菜筍干，小孩都問有沒有賣!!
附湯是很特別的鬼頭刀魚丸湯!!
另外還有咖啡紅茶，是古早味的那種唷!!
隱藏版的小籠包也得到友人的讚賞!!
餐廳好吃也好拍，剛好拍到屁孩不吃飯的表情配上牆上的字毫無違和感!!
吃完飯，走回伴手禮商店的路上慢慢走
沿路都有讓你停下腳步休息一下的地方
把標語拍完就可以回家發長輩圖了!!😂😂😂
———-✨✨
伴手禮商店很豐富!!
讓我特別驚豔的是回烤過的晶沙酥
裡面的蛋黃超飽滿的!!
伴手禮部分滿額有送經典的購物袋
購物袋有兩個版本，每個很值得收藏!!
真的是滿載而歸的行程
吸收了滿滿的知識，提了滿滿的伴手禮，肚子也吃得飽飽的!!
———-✨✨
七星柴魚博物館
免門票還可以待上半天，有導覽還有DIY，還能吃午餐!!
非常建議早上逛完後吃午餐!!
孩子們原本不喜歡柴魚花，參觀完親手刨過柴魚，午餐的柴魚花就很不再挑出來了
真的是一個非常棒的親子景點!!
地址：花蓮縣新城鄉七星街148號
電話：03-8236100
營業時間：週一至週日 09:00-17:00
費用：入園免門票，雙體驗課程依現場公告費用為主。
建議事項：建議提前預約DIY課程，以免向隅。夏天天氣熱，可多補充水分，館內有冷氣開放，非常舒適。
七星柴魚博物館官網 https://www.katsuo.com.tw/
七星柴魚博物館粉絲專頁 https://www.facebook.com/katsuomuseum?locale=az_AZ
