高雄韓式料理｜朝月冷麵王：平日也大排長龍！必吃酸甜開胃手工小卷冷麵與料多海鮮豆腐煲

高雄的天氣總是熱情如火，這種時候最適合來吃清爽的料理。
跟大家分享的是人氣非常旺的朝月冷麵王韓式料理。
這裡不僅有非常親切的韓國老闆娘坐鎮，還有讓我一吃就大大愛上的道地高雄冷麵。

平日中午造訪，人潮依然非常多，門口大排長龍，可見其受歡迎的程度。
如果你正在尋找消暑又開胃的高雄韓式料理，這裡絕對是不能錯過的選擇。

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朝月冷麵王｜用餐環境與服務：親切的韓國老闆娘

一踏進店裡，就能感受到這裡的高人氣，到了吃飯時間真的座無虛席。

雖然忙碌，但讓人印象最深刻的是這裡的韓國老闆娘。
她非常親切，對於第一次來的客人，介紹料理更是仔細又熱情。
聽著老闆娘的介紹，會讓人對每一道菜都充滿期待，這種充滿人情味的服務，是美食之外的一大加分項。

這裡販售的品項相當的多，菜單上都有照片，每樣我都好想+1

第一頁打開通通都想吃，真心建議大家可以揪朋友們一起來
這樣才能所有品項都吃得到

蝦仁蒸蛋跟人參雞湯都是我的最愛（但我真的吃不了這麼多😭

這裡的小菜都好好吃，非常韓味
烤肉也是我下一次想來吃吃看的

這裡還有韓國餐廳必點的燒酒跟cass啤酒

上桌會招待一人一份小菜，吃完加點要另外算錢，沒有免費續盤唷

來到「冷麵王」，如果不點冷麵真的就太可惜了。
這裡的麵條口感非常特殊，跟一般常見的麵條不同，比較偏向蕎麥麵的質感，吃起來非常有嚼勁。

這次姐妹點了「手工製小卷乾冷麵」，隨餐會附上湯品，可以自由選擇冷湯或熱湯。
既然是來吃冷麵，姐妹毫不猶豫選了冷湯。

這個冷湯真的讓人驚艷，口味微酸帶點甜味，喝起來超級開胃，非常好喝。
將冰冰涼涼的湯倒進碗裡，麵條泡在冰塊湯中，口感變得更加緊實Q彈。
對於不愛吃軟爛口感麵條的我來說，這種口感簡直完美。
搭配新鮮的小卷，整碗麵吃起來清爽無負擔，吃過一次真的會大大愛上這裡的韓國冷麵。

除了乾冷麵，店內也有「手工製牛肉湯冷麵」。
這道的湯底同樣走酸甜路線，搭配軟嫩的牛肉片，在炎熱的高雄中午來上一碗，絕對是消暑的最佳良伴。

韓式料理少不了煎餅。在點餐時，老闆娘很貼心地介紹了不同煎餅的口感差異。
海鮮煎餅：如果你喜歡吃酥脆口感，老闆娘推薦點這一道。
泡菜煎餅：帶有微辣口感，適合喜歡重口味的人。
韭菜煎餅：這是我們這次點的品項。老闆娘特別說明，因為韭菜本身會生水，所以這款煎餅的口感會比較軟。

實際品嚐韭菜煎餅，確實如老闆娘所說，口感偏軟嫩，充滿了韭菜的香氣。雖然不是走酥脆路線，但味道依然很好，適合喜歡吃蔬菜甜味與軟Q口感的朋友。

韭菜煎餅附上的洋蔥辣椒沾醬讓煎餅的口感更加豐富
配上洋蔥一起吃口感更上一個層次！

雖然來到冷麵專賣店，但我就是那種「天氣再熱都要吃鍋配飯」的台中人。
所以我點了「海鮮豆腐煲」。

老實說，在冷麵店點熱鍋，心裡多少覺得自己是在「吃一個寂寞」
畢竟人家招牌是冷麵，我的這鍋表現就沒有像冷麵那樣讓人感到驚艷。
不過，這並不代表它不好吃。
這鍋豆腐煲的用料非常實在且豐盛，裡面有蝦子、蛤蠣、透抽，甚至還有一小隻螃蟹，海鮮的鮮味都有煮進湯裡，依然是一道好吃的韓式鍋物。

但…我終究忍不住偷姐妹的冷麵來吃

（都被瞪了還是要偷吃😆）

朝月冷麵王韓式料理不愧是排隊名店，平日中午的大排長龍證明了它的實力。
這裡的冷麵無論是麵條的Q度還是湯頭的酸甜調味，都非常有水準，非常適合高雄炎熱的天氣。
雖然海鮮豆腐煲表現中規中矩，但用料大方。
加上韓國老闆娘親切的服務，是一間我會想推薦給朋友，並且會想再次回訪的好店。